Regional, saisonal, frisch das isch euse Anspruch. Aber s’Wichtigste isch und blibt: Es mues eifach guet schmöcke. Ob s’Fleisch isch, es knackigs Gmües oder en feine Wii – de Gschmack entscheidet
Mir nehmeds genau. Mit de Herkunft. Mit de Qualität. Und mit de Verantwortung. Eusi Zutatä chömed ufem churze Weg – us Überzügig, nöd zuefällig
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Üsi Spezialität isch s’Cordon bleu – frisch zubereitet, knusprig und mit ganz viel Liebi gmacht
Bi eus git’s klassischi Schwizer Chuchi, wie’s sich ghört – mit Rösti, saisonale Beilage und Herzbluet uf jedem Teller.
Ziischtig bis Friitig biete mir es Mittagsmenu ab CHF 16.– inkl. Suppe oder Salat und es 3dl Mineral – schnell, frisch und doch mit Liebi zubereitet
